계룡시가 어린이·사회복지급식소 조리 종사자를 대상으로 참여형 교육 프로그램을 열고 위생·안전 관리 역량 강화에 나섰다.
계룡시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지난 25일 계룡시청소년별마루센터에서 ‘딩동댕동 돌아온 용용벨을 울려라!’ 골든벨 행사를 개최했다.
이번 행사는 급식 현장에서 필요한 위생·안전·영양 지식을 쉽고 재미있게 익힐 수 있도록 마련됐으며, 식중독 예방과 개인위생관리, 조리공정 관리, 건강한 식생활 등 실무 중심의 내용을 퀴즈 형식으로 진행해 참가자들의 높은 호응을 얻었다.
행사에서는 골든벨 수상자뿐 아니라 응원상과 행운상 등 다양한 이벤트도 함께 마련돼 교육과 재미를 동시에 더했다.
참가자들은 “퀴즈를 통해 평소 헷갈렸던 위생·안전 내용을 다시 확인할 수 있어 유익했다”며 만족감을 나타냈다.
시 관계자는 “조리 종사자들이 위생과 안전의 중요성을 자연스럽게 익히고 현장에 적용하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 참여형 교육을 확대해 안전한 급식환경 조성에 힘쓰겠다”고 말했다.
한편 계룡시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 어린이집과 유치원, 사회복지급식소를 대상으로 위생·안전·영양 관리와 교육을 지속적으로 지원하고 있다.