인허가·위생관리·사업계획까지 실무 중심 창업교육 진행
논산시 논산시농업기술센터는 지난 8일 농산물가공지원실 2층 강의실에서 ‘2026년 전반기 농산물 가공창업 기본반(26기)’ 수료식을 개최했다.
이번 교육은 논산시 농업 발전 5대 정책 가운데 하나인 ‘농업의 산업화 촉진’을 실현하고, 농업인의 가공창업 역량 강화와 지역 농식품 산업 기반 조성을 위해 마련됐다.
교육은 지난 4월 3일부터 5월 8일까지 총 5회(15시간) 과정으로 운영됐으며, 농산물 가공 전문기관인 한국식품정보원과 논산시농업기술센터가 공동 진행해 전문성을 높였다.
주요 교육 내용은 ▲농산물 가공창업 인허가 절차 및 품목제조보고 ▲HACCP 기초 및 현장 위생관리 ▲식품 표시사항 및 행정처분 대응 요령 ▲농식품 가공 사업계획 수립 방법 등 실제 창업 과정에 필요한 실무 중심 프로그램으로 구성됐다.
이번 과정을 수료한 16명은 향후 관내 농산물을 활용한 가공창업에 나설 예정이며, 이를 통해 지역 농산물의 부가가치 향상과 농식품 산업화 기반 확대에도 긍정적인 효과가 기대된다.
농업기술센터 관계자는 “농번기에도 적극적으로 참여한 수료생들에게 감사드린다”며 “이번 교육이 농업인의 실질적인 창업 역량 강화와 지역 농식품 산업 활성화의 밑거름이 되길 바란다”고 말했다.
교육과 관련한 자세한 사항은 논산시농업기술센터 융복합지원과 융복합기술팀(☎041-746-8332)으로 문의하면 된다.